Молоко является не только важным источником питательных элементов для человека, его компонентный состав или, точнее, изменения состава, отражает метаболический статус и состояние здоровья животного. Отдельные показатели молока могут быть предложены в качестве биомаркеров, отражающих энергетический статус коровы, процессы метаболизма, состояние здоровья и питательность рациона, а также служить простым инструментом в оценке менеджмента стада, отвечающих за формирование и последующую реализацию продуктивности особей. Введение дополнительных параметров оценки количественного и качественного состава молока коров должно положительно отразиться на реализации генетической ценности животного, увеличения срока продуктивного использования и качества получаемой продукции.На молочную продуктивность и качественный состав молока оказывают влияние множество факторов и использование инфракрасной Фурье-спектроскопии для разработки инструментов управления и селекции для молочных хозяйств открывает большие возможности как более простой и надежный метод, позволяющий проводить мониторинг стада во время контрольных доений с учетом сбора индивидуальных данных по каждому животному.В представленной статье рассмотрены функциональные параметры биомаркеров молока коров, возможности их практического внедрения, научная значимость и перспективность включения в научные исследования.