Настоящий обзор посвящен систематизации данных о применении микросателлитных (STR) маркеров в осетроводстве. Рассмотрены структура, классификация и механизмы возникновения полиморфизма микросателлитных локусов, а также факторы, влияющие на их изменчивость. Обсуждается, что распределение различных классов микросателлитов в геномах рыб носит видоспецифичный характер, что необходимо учитывать при кросс-видовой амплификации праймеров. Особое внимание уделено двум уникальным характеристикам геномов осетровых. Вопервых, полиплоидии: виды с ~120 хромосомами являются функциональными диплоидами, с ~250 функциональными тетраплоидами, с ~370 гексаплоидами. Процесс диплоидизации носит незавершенный характер, что требует учета количественного соотношения аллелей и валидации типа наследования каждого локуса. Во-вторых, крайне низкой скорости молекулярной эволюции, которая обеспечивает высокую эффективность кросс-видовой амплификации, но затрудняет дифференциацию близкородственных видов. Систематизированы основные направления применения STR-маркеров: контроль генетического разнообразия природных популяций, управление генетическим разнообразием в аквакультуре, идентификация гибридов, установление достоверности происхождения, изучение плоидности и процессов диплоидизации. Приведены примеры успешного использования микросателлитов в исследованиях отечественных и зарубежных авторов, включая разработку мультиплексных панелей и статистических подходов с учетом дозы аллелей для полиплоидных видов. Микросателлитные маркеры являются надежным средством популяционно-генетического анализа, селекционно-племенной работы и сохранения генетических ресурсов осетровых. Перспективными направлениями остаются разработка новых мультиплексных панелей для тетраплоидных видов и интеграция STR-анализа с современными геномными технологиями. 

В статье затронуты такие темы как переваривание белка в желудочно-кишечном тракте с разбором белков-переносчиков аминокислот (АК). Приведен анализ динамики изменения экспрессии переносчиков аминокислот в зависимости от участка желудочно-кишечного тракта, возраста кур и породы. Дан краткий обзор метаболизма аминокислот в организме куриц. Проведен обзор генов, влияющих на миогенез эмбриона и взрослой птицы, рассмотрено влияние генетических и химических факторов на рост и развитие кур и проведена связь экзогенного и эндогенного влияния аминокислот на миогенез кур. Рассмотрена роль ключевых генов в контроле миогенеза и роста мышечной ткани. Также рассмотрена роль аминокислот в процессе миогенеза. 

Налим одна из древнейших промысловых рыб, документально подтвержденное использование которой человеком прослеживается на протяжении значительного исторического периода. Археологами, проводившими исследования, считается, что данный вид был объектом промысла еще во времена неолита. Это подтверждается находками в различных регионах Евразии. Налим распространен практически по всему миру и его ареал обитания охватывает обширные территории, однако в некоторых странах он истреблен или его виду угрожает опасность исчезновения. Основными причинами, которые негативно влияют на популяции вида, являются изменение климата, повышение температуры воды, человеческий фактор, негативно влияющий на основные места обитания и загрязнение водоемов. Налим является важным объектом для искусственного воспроизводства и сохранения его природного статуса, так как представляет высокую экономическую ценность. Эффективное управление промыслом, развитие аквакультуры и внедрение современных технологий позволят обеспечить устойчивое развитие отрасли и сохранение биоразнообразия водоемов. 

Обзор посвящён систематизации современных данных о механизмах стресса и оксидативного повреждения у свиней, а также анализу перспектив применения адаптогенов для повышения стрессоустойчивости в условиях промышленного свиноводства. В работе рассмотрена этиология стрессфакторов в свиноводстве, описаны стадии общего адаптационного синдрома и ключевые нейроэндокринные сдвиги. Показано, что хронический стресс приводит к иммуносупрессии, нарушению репродуктивной функции, снижению продуктивности и качества мяса. Отдельное внимание уделено оксидативному стрессу как универсальному механизму повреждения. Описаны критические периоды, когда оксидативный стресс наиболее выражен: послеотъёмный период у поросят и поздняя супоросность с лактацией у высокопродуктивных свиноматок. Проанализированы стратегии коррекции стресса: оптимизация микроклимата, снижение плотности посадки, использование высококачественных кормов, обогащённых витаминами Е и С, селеном, полифенолами, пробиотиками и адаптогенами. Представлена характеристика адаптогенов как класса соединений, повышающих неспецифическую резистентность организма. На примере органической соли лития аскорбата лития показаны нейропротекторные и антиоксидантные эффекты, низкая токсичность и широкий терапевтический коридор. Адаптогены являются перспективными стресс-протекторами для свиноводства, однако требуются дальнейшие исследования по оптимизации дозировок для различных технологических групп, изучению остаточных количеств в продукции и оценке экономической эффективности в условиях интенсивного производства. 

В обзоре представлен анализ литературных данных по изучению катионно-анионного баланса (КАБ) в рационах коров. Исследования, связанные с влиянием различных рационов на состояние и продуктивность коров является актуальной. Показатель КАБ определяет соотношение в кормах некоторых ионов, к основным из которых относятся натрий (Na+), калий (K+), хлориды (Cl−) и сульфаты (SO4−). При составлении рационов необходимо проводить оценку содержания в них макрои микроминералов. Очень важным критерием в животноводческих хозяйствах является проведение специалистами по кормлению лабораторного анализа рационов с целью отнесения их к щелочным или кислотным в определенный физиологический период животного (сухостойный период, отел, лактация). Многочисленные исследования, проведенные учеными, свидетельствуют о целесообразности использования рационов с разным составом в зависимости от физиологического состояния, времени года, климата и т.д. Рационы с более высоким катионно-анионным составом помогает устранять проблемы, возникающие в переходный период такие как смещение сычуга, сокращение жвачной активности, раздражение стенок рубца и снижение потребления корма, понижение показателей жира молока. В начале лактации коровам необходимо скармливать буферные вещества для оптимальной работы рубца и повышения КАБ. При скармливании этих веществ поднимается уровень КАБ, способствующий нейтрализации ацидоза и сопутствующих ему проблем. Отмечено положительное влияние КАБ на молочную продуктивность у коров. Таким образом, регулирование катионно-анионного баланса в зависимости от физиологического состояния животного необходимо учитывать для повышения эффективности животноводства и оптимизации процессов кормления.